Connaissez-vous cette plante potagère ? Elle est peu cultivée, car pas très productive et pourtant son goût est si particulier ! C’est un subtil mélange entre la pomme de terre et la châtaigne.

On la cultive pour ses racines qui ressemblent à la carotte (en plus petit). Les fleurs sont composées de petites ombelles blanches et la partie aérienne peut atteindre jusqu’à 2 mètres de haut.

C’est en novembre qu’on sème cette espèce en lignes espacées de 25cm. Mais attention à ne pas enterrer les graines mais semer assez clair, puis tasser.
Dès le printemps suivant, la levée sera visible,  il faudra alors éclaircir en espaçant de 8 à 10cm.
Dès le début de l’été, lorsque les feuilles jaunies s’étalent, vous pourrez récolter.

Attention pour le consommer vous devez attendre que les récoltes soient bien séchées pour obtenir toutes ses saveurs.


En partenariat avec le Syndicat Intercommunal d’Aménagement du Chablais (SIAC) et France Nature Environnement 74, le CPIE est intervenu auprès de professionnels du paysage, du bâtiment, des élus et les agents techniques communaux pour sensibiliser à la gestion des espèces exotiques envahissantes.

Trois sessions de formation ont été proposées sur les vallées de Morzine, du Brevon et d’Abondance. Ces secteurs sont en amont du bassin versant des Dranses. Limiter leur invasion permettra d’éviter un envahissement en aval.

Chaque demi-journée de formation s’est déroulée autour d’une première partie en salle, afin d’aborder les aspects théoriques et s’est poursuivie sur le terrain pour apprendre à reconnaître les espèces en question et mettre en pratique les techniques de lutte.


La belle saison est terminée. Vous avez peut-être profité de l’été pour prendre plein de photos de petites bêtes, papillons, libellules ou encore amphibiens ! Dont certaines encore non identifiées.

Nous vous proposons trois semaines d’aide à l’identification de vos bestioles sur notre page facebook ART TERRE ou par mail (julie.rossa@art-terre.net).
Du 26 octobre au 15 novembre, postez vos photos sur l’évènement dédié, aidez les autres participants si vous connaissez leur bestiole.

Julie et Macha seront également présente sur le groupe pour vous aider.